Как правило, ее жарят в масле, добавляя лимоны, арахис и специи, изредка варят суп. Мешок саранчи продается примерно по 45 тыс. фунтов (80 долларов). Возрастающую популярность этих насекомых в крупных городах местные объясняют притоком большого числа населения из регионов Кордофана и Дарфура.
Несмотря на предупреждения органов здравоохранения об опасности употребления саранчи в пищу (в основном, из-за химикатов, которые используются для защиты полей), ее часто можно увидеть на городских рынках.
Несмотря на предупреждения органов здравоохранения об опасности употребления саранчи в пищу (в основном, из-за химикатов, которые используются для защиты полей), ее часто можно увидеть на городских рынках.